9 อันดับ กะปิเคยตาดำคลองโคน อัพเดทล่าสุดปี 2567

ซอสกะปิกุ้งเคยแท้ รอยไทย กะปิคลองโคน ตราแม่กลอง กะปิเคย แท้ 1 กิโล กะปิคลอง โคน แท้ กะปิคลองโคน otop กะปิคลองโคน เกรดพรีเมียม ฝาปิดอย่างดี สะอาด หอม อร่อย เมนูไหนก็อร่อย คัดแล้วมาดีจริง ทางร้านการันตีค่ะ หลายเดือนมากที่ทางร้านลงพื้นที่ คลองโคน เพื่อหากะปิแท้ๆจากชาวบ้าน และนี่คือกะปิที่ทางร้านคัดสรรแล้ว ทั้งสะอาด หอม อร่อย รับรองไม่ผิดหวังแน่นอนค่ะ

กะปิคลองโคนสมุทรสงคราม กะปิคลองโคนซื้อที่ไหน กะปิคลอง โคน แท้ กะปิเคย กุ้งแท้ กะปิแท้ อย่างดี

กะปิแท้อย่างดีคลองโคน กะปิผัดแห้ง

กะปิ กะปิเคยตาดําแท้​ 100% (คลองโคน)​ ตรา​ แม่กลอง​ ขนาด​ 500​ กรัม​ X 1 กระปุก สินค้าใหม่ตลอด ***ภาพถ่าย​จาก​สินค้า​จริง
สินค้า : กะปิเคยตาดําแท้​ 100% (คลองโคน)​
ตราสินค้า : แม่กลอง
ขนาด : 500​ กรัม​ X 1 กระปุก รสอร่อย​ ถูกหลักอนามัย​ ใช้สําหรับผัดข้าว​ คลุกข้าว​ ตําน้ําพริก ***เมื่อเปิดใช้งานแล้วควรเก็บไว้ในตู้เย็น แม่กลอง

กะปิแท้อย่างดีคลองโคน กะปิเคย แท้ 1 กิโล กะปิแท้อย่างดี กะปิคลองโคนแท้ กะปิตรากุ้งคู่

นุ้ยการันตี ย้อมผมดํา กะปิเคย แท้ 1 กิโล กะปิคลองโคน otop กะปิเคยแท้ 1 กิโล กะปิคลอง โคน แท้ กะปิ กะปิเคยตาดําแท้ 100 คลองโคน ตรา แม่กลอง ขนาด 500 กรัม X 1 กระปุก กะปิ กะปิเคยตาดําแท้ 100 คลองโคน ตรา แม่กลอง ขนาด 500 กรัม X 1 กระปุก

กะปิคลองโคน เกรดพรีเมียม สะอาด หอม อร่อย เมนูไหนก็อร่อย คัดแล้วมาดีจริง ทางร้านการันตีค่ะ หลายเดือนมากที่ทางร้านลงพื้นที่ คลองโคน เพื่อหากะปิแท้ๆจากชาวบ้าน และนี่คือกะปิที่ทางร้านคัดสรรแล้ว ทั้งสะอาด หอม อร่อย รับรองไม่ผิดหวังแน่นอนค่ะ
วิธีเลือกกะปิ : ให้สังเกตุสีของกะปิ กะปิที่ดีควรสีแดงออกม่วงตาม แต่ว่าไม่คล้ํามากนะคะ ถ้าสังเกตุดีๆจะเห็นว่ามีตาของเคยปะปนอยู่ด้วย แสดงว่าทํามาจากเคยแท้ กะปิที่ดีเนื้อก็จะเหนียวละเอียด สม่ําเสมอ ถ้าเนื้อหยาบเป็นเม็ด ไม่ควรซื้อ เพราะว่าอาจจะผสมเนื้อปลา หรือกากปลาซึ่งไม่คุณค่าทางอาหารเท่าไหร่ หากพบว่ามีเกลือเป็นเม็ดผสมอยู่ก็ไม่ควรซื้อ เพราะว่าจะมีรสเค็มมากเกินไปนั่นเอง ทางที่ดีควรเลือกซื้อจากร้านที่ไว้ใจได้ อาจสังเกตุจากร้านที่มีลูกค้าประจํามากๆ ซึ่งมีแนวโน้มว่าคุณจะได้กะปิคุณภาพดี กะปิแท้ 100% จึงทํามาจากวัตถุดิบเพียง 2 อย่าง คือ เคย กับเกลือ แค่นําเคยไปตํา ไม่ต้องใส่เครื่อปรุงใดๆเลย อย่างกะปิคลองโดน อัตราส่วน ตัวเคย 90% และ เกลือ 10% ปัจจุบันธรรมชาติถูกทําลาย เคยเริ่มหายากขึ้น คนไทยชอบทานกะปิอยู่แล้ว จึงทําให้กะปิราคาสูงขึ้นเรื่อยๆ จึงมีการนําวัตถุดิบอย่างอื่นมาปะปน ดังนั้นเราควรช่วยกันรักษาสิ่งแวดล้อม ไม่ทําลายที่อยู่อาศัยของสัตว์ทะเล เราจะได้มีกะปิเคยแท้ๆ ไว้กินกันนานๆ
รายละเอียด : คลองโคน จ สมุทรสงคราม มีของฝากขึ้นชื่อคือกะปิซึ่งทําจาก เคย หรือสัตว์น้ําเค็มจําพวกกุ้งแต่ตัวเล็กจิ๋ว มองด้วยตาเปล่าแทบไม่เห็นตัว จะเห็นก็เพียงแต่ตาสีดําๆ บางคนจึงเรียกว่า เคยตาดํา เคยตาดําของที่นี้เล็กกว่าที่อื่น นํามาทํากะปิได้อร่อยกว่า วิธีการทําก็คือ นําตัวเคยมาคลุกเคล้ากับเกลือสมุทรคุณภาพดีจากแม่กลอง จากนั้นไปตากประมาณสามแดด คอยพลิกกลับให้ทั่วจนเคยแห้งส่งกลิ่นหอม และเนื้อเริ่มเปลี่ยนเป็นสีดําคล้ํา นํามาหมักในภาชนะปิดสนิทประมาณ 1 เดือน จะได้กะปิเคยคุณภาพดี ชาวบ้านเรียกว่ากะปิเข้าเนื้อ มีกลิ่นหอม ถ้านักท่องเที่ยวซื้อไปแล้ว ไม่ควรเก็บไว้นานเกินไป เพราะกะปิจะมีกลิ่นแรง กินไม่อร่อย รายละเอียด
เพิ่มเติม : คลองโคน เป็นหมู่บ้านชาวประมงเล็ก ๆหมู่บ้านหนึ่งของอําเภอเมือง จังหวัดสมุทรสงคราม อยู่ติดทะเลบริเวณปากอ่าวแม่กลอง พื้นที่ส่วนใหญ่เป็นป่าชายเลนที่กําลังได้รับการฟื้นฟู แม้ความอุดมสมบูรณ์จะไม่เหมือนกับในอดีต แต่ทว่า กุ้ง-หอย-ปู-ปลา ก็ยังพอมีให้ชาวบ้านได้ออกไปจับมาเลี้ยงปากเลี้ยงท้องอย่างไม่ลําบาก นอกจากทําประมงชายฝั่งแล้ว ชาวตําบลคลองโคนยังมีอีกอาชีพหนึ่งที่ขึ้นชื่อนั่นก็คือ การทํากะปิขาย “กะปิคลองโคน” เป็นกะปิที่ทําจากเคยตาดําผสมเกลือโดยไม่มีสิ่งอื่นเจือปนให้เสียคุณภาพ จัดว่าเป็นกะปิคุณภาพดีรสชาติถูกปากคนไทย ความมีชื่อเสียงโด่งดังและขายดีของกะปิคลองโคนทําให้ขาดตลาดเป็นประจํา จึงถูกพ่อค้าแม่ค้าที่เห็นแก่ประโยชน์ส่วนตน นําเอากะปิที่ด้อยคุณภาพกว่ามาผสมกับกะปิที่ทําจากเคยตาดําแล้วนําไปจําหน่ายอ้างว่าเป็นกะปิคลองโคน ส่งผลให้ชื่อเสียงสุดยอดกะปิของเมืองไทยต้องขาดความเชื่อถือไประยะหนึ่ง ปัจจุบันชาวคลองโคนพยายามรวมตัวกันผลิตกะปิคุณภาพดีออกมากู้ศักดิ์ศรีและชื่อเสียงกลับคืนมาได้อีกครั้ง นางอรุณี ศิริโชติวณิช อายุ 39 ปี อยู่บ้านเลขที่ 16/3 หมู่ 3 ตําบลคลองโคน ผู้ที่คร่ําหวอดกับการทํากะปิมากว่า 30 ปีโดยสืบทอดภูมิปัญญามาจากนายหลุย จือเหลียง บิดาที่เสียชีวิตไปแล้ว อธิบายถึงการทํากะปิเคยตาดําว่า เริ่มจากการดักจับ “เคยตาดํา” ซึ่งจะกระทํากันบริเวณชายฝั่งทะเลทั้งน้ําขึ้นและน้ําลง อุปกรณ์ที่สําคัญนอกจากเรืออีป๊าบที่ต้องใช้ขนอุปกรณ์แล้วก็มีตาข่ายไนลอนสีเขียวขนาดตาเบอร์ 20 ชาวประมงเรียกว่า “ละวะ” แล

ผลิตจากเคยตาดําคัดพิเศษแท้ 100% จากแหล่งน้ําธรรมชาติอ่าวไทย เมืองแม่กลอง กรรมวิธีผลิตที่พิถีพิถัน สะอาด เนื้อเคยแน่น เนียนละเอียดไม่ผสมแป้ง ไม่ใช้วัตถุกันเสีย ไม่ใส่ผงชูรส กลิ่นหอม ไม่สาบ คงสภาพแม้เก็บไว้นาน ผลิตภัณฑ์โดยชาวบ้าน ต.คลองโคน แหล่งกุ้งเคยและกะปิชื่อดัง ส่งต่อภูมิปัญญาจากรุ่นสู่รุ่นมามากกว่า 60 ปี เคยตาดําของแม่กลอง เป็นเคยที่จับขึ้นมาจากอ่าวไทย ที่ ต.คลองโคน เป็นเคยที่มีลักษณะพิเศษ เพราะสภาพแวดล้อมเป็นดินเลนไม่มีทราย มีระบบน้ําที่ดี เมื่อนํามาทํากะปิจะได้เนื้อที่ดีกว่าเคยตาดําจากแหล่งอื่น ตากแดดแล้วหอม รับรองความอร่อยแน่นอน พร้อมแล้วที่จส่งต่อความอร่อยถึงครัวเรือนของท่าน ในราคาย่อมเยาว์ ขนาด 1 KG ราคา 145 บาท (ใส่ถุงพลาสติก 2 ชั้น ตามรูป) ขนส่งเอกชนเพื่อความรวดเร็ว สั่งวันนี้ พรุ่งนี้มะรืนได้รับเลยจ้า ส่งออกภายในวัน ตัดรอบยืนยันการชําระเงินภายใน 9.00 น ของทุกวันนะคะ ผลิตภัณฑ์ที่เก็บในกระปุกและแช่เย็น เมื่อผ่านไป 1 เดือน ด้านหน้าจะมีมันของกุ้งเคยลอยขึ้นมาเป็นผืนดํา ให้ใช้ช้อนสั้น กวนกะปิ ก็จะกลับเป็นเหมือนเดิม
ข้อควรระวัง : กะปิปลอม จะผสมมันสําปะหลัง หรือผงชูรส เมื่อนําไปตําน้ําพริกจะเกิดฟอง แต่ไม่เกิดกับ กะปิแม่นายแน่นอนจ้าาา
ส่วนประกอบที่สําคัญ : เคยตาดํา 100% เกลือทะเล
สถานที่ผลิต : ต.คลองโคน อ.เมืองฯ จ.สมุทรสงคราม
เมนูจากกะปิ : น้ําพริกกะปิ ข้าวผัดน้ํากะปิ มะม่วงกะปิหวาน กะปิคั่ว กะปิหลน หมูผัดกะปิ แกงพริกหอยแครงใบยี่หร่า ผัดกะปิสะตอกุ้ง ข้าวคลุกกะปิ #กะปิ#กะปิกุ้งเคย#กะปิกุ้ง#กะปิแม่กลอง#กะปิคลองโคน#กะปิอย่างดี#เครื่องปรุงรส#อาหารทะเล#กะปิแม่นาย#แม่นาย#กะปิตราแม่นาย#กะปิแท้#กะปิคลองโคลน

กะปิแท้อย่างดีคลองโคน กะปิคลองโคนแท้เคยตาดํา สารฟอกขาวใส่ถั่วงอก กะปิเคยตาดํา คลองโคน กะปิเคยตาดําคลองโคน กะปิคลองโคนแท้ กะปิเคยตาดํา กะปิอย่างดี สะอาดถูกหลักอนามัย Organic 100% ไม่ผสมสี น้ําตาล ผงชูรส ไม่ผสมปลาและกะปิคุณภาพต่ํา ไม่มีวัตถุกันเสีย ดินประสิวและสารฟอกขาว หอมกลิ่นเคย รสชาติกลมกล่อม ไม่เค็มจัด ทําได้หลากหลายเมนู เช่น น้ําพริกกะปิ แกง ผัดสะตอกะปิ ข้าวคลุกกะปิ น้ําหนัก 500 กรัม ครึงกิโล)กระปุกล่ะ 119 บาท น้ําหนัก 1000 กรัม 1 กิโลกรัม กระปุกล่ะ 230 บาท เก็บรักษาได้ 1 ปี ในตู้แช่เย็นช่องปกติ การแช่เย็นจะช่วยให้สีและคุณภาพของกะปิอยู่ได้นานขึ้น) จัดส่งฟรี มีบริการเก็บเงินปลายทาง COD